Seizoenssuggesties

Voorgerechten

Huisbereide canneloni van kreeft (2 stuks) / (3 stuks)  

Toast met boschampignons en gerookte zalm

Salade périgourdine (gerookte borst , maag en lever van eend)

Hoofdgerechten

Penne / boschampignons / salie / hazelnoten / parmezaan                             

Gestoofde varkenswangetjes met westmalle / kroketjes / peer                       

Gebakken zalm / fijne groentjes / pommes duchesse 

Gekonfijte eendenbout / witloofslaatje / gebakken aardappelen                      

Paupiette / zeetong / sint-jacobsvruchten / kreeftsaus / natuuraardappel        

Desserts

Cheesecake / rood fruit

Apple crumble / kaneel / vanille ijs