Seizoenssuggestie

Voorgerechten

Asperges “op Vlaamse wijze”

Asperge met gerookte zalm en mousseline saus

Salade / Kalfszwezerik / Framboosazijn

Tonijn carpaccio / wasabimayonaise / koekje parmezaan

             

Hoofdgerechten

Gevulde kippenborst met scampi / fijne groentjes / pasta

Gebakken zalm / groene asperges / mousselinesaus / natuuraardapelen

Gegrilde Kalfskotelet met zuiderse groentjes en krieltjes

Desserts

Tartuffo ‘Classico’

Coupe aardbeien