Voorgerechten
Torentje van appel / geitenkaas / serrano ham
Asperges “op Vlaamse wijze”
Asperge met gerookte zalm en mousseline saus
Zalmtartaar / granny smith
Hoofdgerechten
Tagliatelle / asperges / gerookte zalm
Gevulde kippenborst met scampi / fijne groentjes / pasta
Kabeljauw / serranoham / duo van pasta
Lamskotelet / seizoensgroenten / aardappelgratin
Desserts
Nougat glacé
Brusselse wafel / vanille ijs / aardbeien